განახლების თარიღი: 19.11.2023
Michelin Star არის მსოფლიოში ყველაზე პრესტიჟული რესტორნების რეიტინგის სისტემა და ვარსკვლავებს ანიჭებს მდიდრულ რესტორნებს. Michelin გზამკვლევი ყოველწლიურად აცხადებს ვარსკვლავებს რესტორნების დაჯილდოვებას ისეთი ფაქტორების საფუძველზე, როგორიცაა გემოს ჰარმონია, გამოყენებული ინგრედიენტების ხარისხი, სამზარეულოს ტექნიკის ოსტატობა, შეფის ხასიათის ასახვა რესტორანში და მუდმივი წარმატება მენიუში. .
-
მიშლენის ერთი ვარსკვლავი ჯილდო რესტორნებს, რომლებიც იყენებენ ძალიან კარგ ინგრედიენტებს და სადაც საკვები მზადდება მაღალი სტანდარტებით და წარმატებული თანმიმდევრულობით.
-
ორი მიშლენის ვარსკვლავი ჯილდო რესტორნის შეფ-მზარეულის ხასიათისა და ნიჭის მიხედვით.
-
სამი მიშლენის ვარსკვლავი ჯილდო რესტორნებს, რომლებსაც მართავენ შეფები, რომლებიც საკვებს ხელოვნებად აქცევენ.
წელს სულ 111 რეკომენდირებული რესტორანია, აქედან 77 სტამბოლში, 15 იზმირში და 19 ბოდრუმში. ეს არის პირველი შემთხვევა, როდესაც იზმირს და ბოდრუმს აქვს მიშელინის ჯილდო მიშლენის მიერ. Araka-ს, Mikla-ს, Neolokal-სა და Nicole-ის რესტორნებს მიენიჭათ თითო მიშლენის ვარსკვლავი, ხოლო თურქი Fatih Tutak-ის რესტორანმა შეინარჩუნა Michelin-ის 1 ვარსკვლავი 2 წლის Michelin Guide-ში.
Michelin Guide რეკომენდაციას უწევს სულ 11 MICHELIN Star რესტორანს, რომელთაგან 6 მდებარეობს სტამბულში, 3 იზმირში და 2 ბოდრუმში. მათთვის, ვინც ეძებს ხარისხიან სადილს უფრო ხელმისაწვდომ ფასებში, არის 26 Bib Gourmand რესტორანი, რომლებიც განაწილებულია 18 შორის სტამბოლში, 6 იზმირში და 2 ბოდრუმში. თუ თქვენ ღია ხართ კულინარიული გამოცდილების მრავალფეროვნებისთვის, სახელმძღვანელოში ჩამოთვლილია 73 არჩეული რესტორანი, მათ შორის 52 სტამბოლში, 6 იზმირში და 15 ბოდრუმში. გარდა ამისა, Michelin Guide აღიარებს 5 MICHELIN Green Star რესტორანს, რომელთაგან 2 მდებარეობს სტამბულში და 3 იზმირში. ეს Green Star დაწესებულებები აღიარებულია მათი ერთგულებისთვის მდგრადი და ეკოლოგიურად გაცნობიერებული პრაქტიკისადმი.
Michelin-ის დაჯილდოვებული რესტორნები სტამბოლში
თურქი ფატიჰ ტუტაკი – 2 მიშლენის ვარსკვლავი
დაჯავშნისთვის: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
საიტი: https://turkft.com/
მისამართი: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 შიშლი/სტამბული
როგორ მივიღოთ TURK Fatih Tutak რესტორანი
ტაქსიმიდან თურქულ ფატიჰ ტუტაკის რესტორანში: იარეთ M1 მეტროდან ტაქსიმის მოედნიდან ოსმანბეის სადგურამდე და იარეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
სულთანაჰმეტიდან თურქ ფათიჰ ტუტაკის რესტორანამდე: წადით T1 ტრამვაით ლალელის უნივერსიტეტის სადგურამდე, გადადით M1 მეტროში ვეზნეცილერის სადგურიდან ოსმანბეის სადგურამდე და ფეხით იარეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
სამუშაო საათები: სამშაბათს, ოთხშაბათს, ხუთშაბათს, პარასკევს და შაბათს ღიაა 06:30 საათიდან 11:30 საათამდე. კვირას და ორშაბათს დაკეტილია.
მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნები
-
არაკა (სტამბოლი)
-
არკესტრა N (სტამბოლი)
-
მიკლა (სტამბოლი)
-
ნეოლოკალი (სტამბოლი)
-
ნიკოლ (სტამბოლი)
-
სანკაი ნაგაიას მიერ (სტამბოლი)
-
OD Urla (იზმირი)
-
ტერუარ ურლა (იზმირი)
-
Vino Locale (იზმირი)
-
სამზარეულო (იზმირი)
-
მაკაკიზი (ბოდრუმი)
მიშლენის მწვანე ვარსკვლავი
-
ნეოლოკალი (სტამბოლი)
-
წრე ვერტიკალურად (სტამბოლი)
-
ოდ ურლა (იზმირი)
-
Vino Lcoale (იზმირი)
-
ჰიჩ ლოკანტა (იზმირი)
Bib Gourmand Award რესტორნები Michelin Guide-ის მიერ სტამბოლში აჰესტეში (სტამბოლი)
-
Aida - vino e cucina (სტამბოლი)
-
ალაფი (სტამბული)
-
ამან და ბრავო (სტამბოლი)
-
კალიფსო თევზი (სტამბოლი)
-
წრე ვერტიკალურად (სტამბოლი)
-
კუმა (სტამბოლი)
-
ეფენდი (სტამბოლი)
-
ფაუნა (სტამბული)
-
Foxy Nişantaşı (სტამბოლი)
-
გირითლი (სტამბოლი)
-
ინარი ომაკასე კურუჩეშმე (სტამბოლი)
-
Karaköy Lokantası (სტამბოლი)
-
პანდელი (სტამბოლი)
-
SADE Bes Denizler Mutfağı (სტამბოლი)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (სტამბოლი)
-
წითელი ბუშტი (სტამბოლი)
-
ტერშანე (სტამბული)
-
ადილ მუფთუოღლუ (იზმირი)
-
აიშა ბოშნაკ ბორეკჩისი (იზმირი)
-
ბეღენდიკ აბი (იზმირი)
-
ჰიჩ ლოკანტა (იზმირი)
-
LA Mahzen (იზმირი)
-
ტავაჩი რეჯეფ უსტა (იზმირი)
-
İki Sandal (ბოდრუმი)
-
Otantik Ocakbaşı (ბოდრუმი)
38 რეკომენდებული რესტორანი მიშლენის გზამკვლევი სტამბულში
სტამბულში
1924 სტამბოლი - აილა - აკირა უკან İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu რესტორანი - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa რესტორანი - Çok Çok Thai – Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Gallada – Glens İbuls Hak – ხორასანი - კოცნა ბაყაყს – Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver - Nobu Istanbul - OCAK – Octo - Park Fora – ROKA – Ruby - Rumelihisarı İskele – Saku – Shans - Seraf Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
იზმირის
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
ಬೋಡ್ರಮ್
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent რესტორანი - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
Michelin Guide არის ლამაზი წიგნი, რომელიც მოგვითხრობს მართლაც კარგი რესტორნების შესახებ. სტამბულში, დიდ ქალაქში, სადაც უამრავი სხვადასხვა საკვებია, ზოგიერთ რესტორანს მიშლენის სპეციალური ვარსკვლავი აქვს. ამ ბლოგის საშუალებით Istanbul E-pass ეხმარება ადამიანებს მარტივად იპოვოთ ეს გასაოცარი რესტორნები Michelin Guide-ში. ასე რომ, თუ გსურთ ჭამა სტამბოლის საუკეთესო ადგილებში, Michelin-ის გზამკვლევი და E-pass ჰგავს თქვენს მეგობრებს, სადაც წასვლა და საუკეთესო ატრაქციონები სტამბოლში გაჩვენებთ.